Schnellen Salat mit Quarkbrödle
einfach
Bild 1 von 1 Schnellen Salat mit Quarkbrödle 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Salatblätter der Wahl | 3 Stück |
| Avocado in Scheiben | ½ reife |
| rote Paprikaschote | ½ reife |
| klein gwürfelt | etwas |
| Für das Fruchtdressing | |
|---|---|
| Avocado | ½ reife |
| Senf | 1 EßL |
| Orange (Orangensaft) | 1 Stück |
| gerösteten Amarant | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (77)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett6,5 g
Zubereitung
1. Den Salat waschen und in eine Schüssel zupfen, die Avocado halbieren und den Kern heraus lösen und die eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden und zum Salat geben. Dazu kommen nun noch die Würfelchen der Paprika.
2. Für das Fruchtdressing die andere halbe Avocado in einen Behälter geben, den Senf und den Orangensaft hinzu geben und mixen, das Dressing dann über den Salat geben.
Empfohlene Beilage
3. frisch gebackenen Quarkbrödle :-)
4. http://www.kochbar.de/rezept/505248/Quarkbroedle.html
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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