Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
Sahne | 500 ml |
Zartbitter-Kuvertüre | 750 g |
Butter | 100 g |
Pralinenförmchen aus Metall | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett23,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett23,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 5 Min
- Ruhezeit:
- 8 Std
Gesamtzeit:
8 Std 15 Min
8 Std 15 Min
1.Die Sahne kurz aufkochen und die Kuvertüre schmelzen. Beides zusammen vermischen und über Nacht kühl stellen.
2.Die Schokomasse kurz erwärmen und die Butter dazugeben und verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Pralinenförmchen spritzen. Kühl lagern.
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vom
Kommentare zu „Pralinen Trüffel“