Gemüse mit Sesam

Zubereitung

• 1. Paprikaschoten waschen, halbieren und Kerne sowie weiße innen Häuten entfernen. Das fruchtfleisch in Streifen schneiden.

• 2. Die Bohnenenden abschneiden und Bohnen abfadeln. Anschließend mit kaltem Wasser waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.

• 3. Baby Maiskolben in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Längs halbieren bzw in mundgerechte Stücke schneiden.

• 4. Öl im wok erhitzen, Bohnen und Paprika dazugeben und unter rühren 6 bis 8 Minuten dünsten. Zum Schluss Mais und Sprossen zufügen und kurz mit erhitzen. In der Zwischenzeit Reis nach Packunganweisung kochen.

• 5. Gemüse mit austernsosse und Sojasosse würzen und mit den sesam Körner bestreuen. Mit dem Reis anrichten und heiß servieren.

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  Rezept von c****y
  vom 03.10.2014

  
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