Lachscremsuppe
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüsebrühe | ½ l |
| Fischfond | ½ l |
| Schmelzkäse mit Räucherlachs | 200 g |
| Räucherlachs | 100 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| frischer Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Brühe & den Fischfond in einem Topf geben & erhitzen.
2. Den Schmelzkäse zugeben, auflösen & die Suppe nochmals erhitzen
3. Während dessen den Räucherlachs in feine Streifen schneiden, in die Suppe geben, kurz durch-ziehen lassen & pikant abschmecken.
4. Als Verzierung eignet sich frischer Dill.
5. Dazu passt ein feines Weißbrot & ein trockener Weißwein.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
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