Kuchen: Kokos-Limetten-Pfannkuchen

30 Mineinfach
Kuchen: Kokos-Limetten-Pfannkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl65 Gr.
Kokosflocken60 Gr.
Milch250 ml
Eier aus der Freilandhaltung2
Vanillezucker2 Päckchen
Limettensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Aus allen Zutaten einen flüssigen Teig herstellen.

    2. In einer Pfanne Öl erhitzen und eine Kelle voll Teig ausbacken. Einmal umdrehen und auch von dern anderen Seite ausbacken. So auch mit dem restlichen Teig verfahren. Schmeckt famos und geht sehr schnell. Dazu gab es Honig und Konfitüre.

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