Basilikumeis
2 Stdeinfach
Bild 1 von 1 Basilikumeis 
Weitere Rezepte
Basilikumeis
Crème Brülée
Baileys - Eis
Erdbeer- Vanille- Eis
Vanillesauce
Creme Karamell
Vanille-Mousse
Mandelcreme eingebettet in pürierten Himbeeren mit frischem Obst
Gebackenes Apfelküchle in Zimt an Vanillesoße mit Rumrosinen-Eis
Himbeertörtchen, Himbeereis und Schokokugel
Getränk: Erdbeer-Basilikum-Shake
Mandelcreme auf Schokobiskuit
Marilleneis und Marillenröster
Panna cotta mit Basilikumsauce
LowCarb Vanillemousse
Geeiste Karamellcreme mit glasierten Maroni
Basilikum-Parfait mit geeistem Espresso
Schokokuchen mit Vanillesoße dazu Himbeersorbet und Früchte (Romina Becks)
St. Maure, Portweinreduktion, getrüffeltes Vanilleeis
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Sahne | 250 ml |
| Milch | 250 ml |
| Zucker | 100 g |
| Vanilleschoten | 2 Stk. |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Basilikum | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett12,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett12,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1. Sahne, Milch, Zucker, ausgekratztes Vanillemark und die aufgeschlitzten Schoten aufkochen. Eigelbe und Eier verrühren. Dann die Vanillemilch dazu gießen (die Schoten vorher entfernen) und über einem Wasserbad cremig aufschlagen.
2. Die Masse durch ein Sieb in eine kalte Schüssel gießen und abkühlen lassen. Nach Geschmack das fein gehackte Basilikum hinzugeben und in einer Eismaschine frieren lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Basilikumeis“