Vegan : Knoblauch - Tortililini - Pfanne

Zubereitung

• 1. Knoblauch und Zwiebeln pellen und klein schneiden bzw. den Knobi feinhacken. Die Champignongs abbürsten und in Scheiben schneiden.

  2. In einer Pfanne das Alsan erhitzen,darin die Zwiebeln mit dem Knobi anschwenken. Dazu kommen dann die geschnittenen grünen Paprikawürfel und alles zusammen einige male schwenken und anschmoren.

  3. Nun kommen die geschnittenen Champignongs dazu, mit Gemüse-Salz würzen und gut einige Minuten schmoren.

  4. Die gekochten Tortilinis nun dazu geben und alles zusammen gut durch schmoren, evtl. noch etwas frischen Pfeffer dazu mahlen ..und servieren

  5. Dazu hatten wir einen Gurken-Radieschensalat :-))

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  Rezept von Forelle1962
  vom 03.07.2014

  
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