Gemüse-Schinkensuppe

Name: Gemüse Schinkensuppe - schnell & einfach - 60 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Möhren; 1 Porree frisch; 1 EL Butter; 20 Gramm Mehl; 1 dose hühnersupper 400 ml; 100 Gramm Gekochter Schinken; 2 EL Sherry medium; Salz; Pfeffer schwarz aus der Mühle

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Möhren	2
Porree frisch	1
Butter	1 EL
Mehl	20 Gramm
hühnersupper 400 ml	1 dose
Gekochter Schinken	100 Gramm
Sherry medium	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Möhren und Porree putzen, waschen. Möhren in feine Streifen schneiden, Porree in Ringe schneiden. Fett in einem Topf erhitzen, das Gemüse darin circa 3 Minuten dünsten. Mehl darin bestäuben, kurz anschwitzen, mit Hühnersuppe ablöschen. Die gleiche Menge Wasser zufügen, kurz aufkochen. Schinken in Streifen schneiden und in die Suppe geben. Mit Sherry, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von c****y
vom 18.06.2014

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