Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rucola | 125 g |
Olivenöl | 50 ml |
Pinienkerne | 50 g |
Kräuter der Provence | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Parmesan frisch gerieben | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1465 (350)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett33,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1465 (350)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett33,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Rucola grob hacken. Zusammen mit den anderen Zutaten fein pürieren.
2.Als kalte Sauce zu Nudeln verwenden, schmeckt aber auch fein zu Tomaten oder nur auf Brot
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vom
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