Bierknackersalat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bierknacker | 5 |
| Eisbergsalat | 1 kl. |
| Frühlingszwiebel | 1 Bund |
| Zwiebel rot | 1 |
| Radieschen | 1 Bund |
| Weißweinessig | 50 ml |
| Keimöl | 60 ml |
| Etwas Zucker | etwas |
| Pfeffer Salz | etwas |
| Laugenbrezel | 1 ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1437 (343)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate35 g
Fett20,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Bierknacker in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat in grobe Stücke, Frühlingszwiebel in Ringe, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Radieschen vierteln. Alles mischen. Sauce aus restlichen Zutaten herstellen. Kurz vor dem servieren die Bretzel in kl. Stücke schneiden u. dann alles mit der Sauce mischen.
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vom
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