Hähnchen-Schaschlik

Name: Hähnchen Schaschlik - einfach - 193 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Hähnchenfilets; 4 Lauchzwiebeln; 800 gr Kohlrabi; 150 ml. Sahne; 1 TL Zitronensaft; 400 gr Gnocci; 1 TL Pesto ala Genovese aus dem Kühlfach; 3 EL Olivenöl; 1 EL Mehl; 30 gr. Butter; Salz , Pfeffer , Knoblauch , Paprika

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenfilets	500 gr
Lauchzwiebeln	4
Kohlrabi	800 gr
Sahne	150 ml.
Zitronensaft	1 TL
Gnocci	400 gr
Pesto ala Genovese aus dem Kühlfach	1 TL
Olivenöl	3 EL
Mehl	1 EL
Butter	30 gr.
Salz , Pfeffer , Knoblauch , Paprika	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Filets waschen , trocken tupfen und kleine Stücke schneiden . Fleisch mit würzen und mit 1 EL.Öl vermengen . Lauchzwiebeln in dicke Ringe schneiden . Hähnchen und Lauchzwiebel abwechselnd auf 8 Schaschlikspieße verteilen . Kalt stellen .
2. Kohlrabi putzen , waschen und in Spalten schneiden . In 300 ml. kochendem Salzwasser zugedeckt 8-10 Min. dünsten . Herausnehmen und abtropfen lassen.
3. Sahne und Mehl glatt rühren , in den Sud geben und ca. 5 Min. köcheln lassen . Mit Zitronensaft , Pfeffer , Paprika und Knoblauch abschmecken . Kohlrabi in die heiße Soße geben und warm stellen .
4. 3 EL. Öl erhitzen und die Hähnchenspieße darin ca. 5 Min. unter Wenden braten . Mit Salz würzen . Butter erhitzen und die Gnocci darin knusprig anbraten . Spieße mit Gnocci und Kohlrabi anrichten . Pesto über das Gemüse träufeln .
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Rezept von c****a
vom 27.04.2014

Kommentare zu „Hähnchen-Schaschlik“

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