Gemüse satt

40 Mineinfach
Gemüse satt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
alles was das Gemüsefach und der Froster her gibt etwas
Zwiebel2 Stück
Salz etwas
Pfeffer etwas
Liebstöckel etwas
Thymian etwas
Gemüsebrühe2 Liter
Soja Soße2 Esslöffel
Balsamico-Essig dunkel1 Esslöffel
Reis gegart1 Beutel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Die Gemüse putzen und schnippeln. Möhren, Zwiebeln und Sellerie im Schnellkochtopf anbraten. Danach die restlichen Gemüsesorten dazu geben und mit der Brühe auffüllen. Den Topf verschließen, einmal aufkochen lassen, Herd ausstellen, runterkochen. Mit den Gewürzen abschmecken. Soja Soße und Balsamico dazu. Wer möchte, Reis dazu nehmen.

    2. Sich auf den Eintopf nach den kalorienreichen Tagen freuen. Mahlzeit :))

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    Rezept von h****i
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