Karamelisierten Möhren

30 Mineinfach
Karamelisierten Möhren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bio-Möhren500 g
Butter1 EL
Zucker braun Rohzucker1 EL
Wasser50 ml
Salz1 Pr
Pfeffer aus der Mühle1 Pr
Petersilie1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Möhren waschen, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Butter in einen Topf geben und mit den Zucker karamelisieren. Möhren 5 Min. drin schmoren. Mit Wasser löschen, mit Salz und Pfeffer würzen und 7 minuten auf kleine Stufe weiterkochen. Mit Petersilie bestreuen und sofort anrichten. Für Veganer kann man auch pflanzenfett nehmen.

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    Rezept von elfenike
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