Kartoffel - Gerichte: Kartoffel - Speckwaffel

Name: Kartoffel Gerichte: Kartoffel Speckwaffel - schnell & einfach - 217 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 große Kartoffeln , fein gerieben; 1 Gemüsezwiebel frisch , fein gewürfelt; 3 Eier Freiland; 125 Gramm Mehl; Salt , Pfeffer , Muskat; 100 Gramm Speckwürfel

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln , fein gerieben	4 große
Gemüsezwiebel frisch , fein gewürfelt	1
Eier Freiland	3
Mehl	125 Gramm
Salt , Pfeffer , Muskat	etwas
Speckwürfel	100 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Eier mischen. Mit dem Gewürzen abschmecken und das Mehl unterarbeiten. Einige Speckwürfel im Waffeleisen auslassen und den Kartoffelteig darin ausbacken. Dazu passt Apfelmus.
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Rezept von b****s
vom 21.10.2008

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