scharfe Zwiebelrumpsteaks

Zubereitung

• 1. Zwieben schälen und in Scheiben schneiden. Die Rumpsteaks salzen, pfeffern und mit Paprikapulver panieren. Die müssen richtig rot sein! In heißem Öl anbraten, aber Vorsicht, daß sie nicht schwarz werden-sonst werden sie bitter!Die Zwiebeln zugeben und ebenfalls mit dem Paprikapulver bestreuen. Die Steaks dann auf die Zwiebeln legen und zugedeckt garen. Ab und zu wenden, auch die Zwiebel, damit sie nicht anbrennen. Dazu passen Salzkartoffel und ein kühles Bier.

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  Rezept von e****1
  vom 20.10.2008