Röstknoblauch-Dip
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Knoblauchknollen, in Zehen zerteilt | 2 |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | etwas |
| saure Sahne oder Naturjoghurt | 5 EL |
| Mayonnaise | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (152)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate27,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Backofen auf 200°C vorheizen. Knoblauchzehen ungeschält in eine Auflaufform oder feuerfesten Pfanne geben. Olivenöl zufügen und die Zehen gründlich darin wenden. Knoblauch im Ofen 25 Minuten weich rösten. Dann aus dem Ofen nehmen und auf lauwarme Temperatur abkühlen lassen.
2. Knoblauchzehen schälen , auf ein Brett legen und mit Salz bestreuen. Mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken, dann in eine Schüssel geben. Saure Sahne und Mayonnaise unterrühren. Mit Salz und Paprikapulver abschmecken . Dann kalt stellen.
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vom
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