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Gin Fizz und Gurkengelee

5 Stdleicht
Gin Fizz und Gurkengelee - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Für den Gin Fizz:
Wasser450 ml
Lime Juice220 ml
Gin220 ml
Läuterzucker50 g
Gelatineblatt2 Stk.
Für das Gurkengelee:
Gurkenfond300 ml
Salz1 Prise
Zucker1 Prise
Gelatineblatt3 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std

  • Für den Gin Fizz:

    1.Alle Zutaten zusammen aufkochen. 2 Blatt Gelatine, eingeweicht und ausgepresst zugeben. In kleine Ziegelformen abfüllen und einfrieren.

  • Für das Gurkengelee:

    2.Gelatine einweichen, auspressen und bei schwacher Hitze auflösen. Mit etwas Gurkenfond angleichen und alles vermischen. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen und mit der Gabel brechen.

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