Gnocchi con crauti

Name: Gnocchi con crauti - schnell & einfach - 23 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kl.Kopf Spitzkohl; 1 kleine Zwiebel; 1 EL Olivenöl; &frac18; Liter Gemüsebrühe; 500 gr. Gnocchi aus der Kühltheke fertig; 100 gr. Süße Sahne; 1 EL Meerrettich mittelscharf; Salz,Pfeffer aus der Mühle; 1 Bund Schnittlauch

30 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Spitzkohl	1 kl.Kopf
Zwiebel	1 kleine
Olivenöl	1 EL
Gemüsebrühe	⅛ Liter
Gnocchi aus der Kühltheke fertig	500 gr.
Süße Sahne	100 gr.
Meerrettich mittelscharf	1 EL
Salz,Pfeffer aus der Mühle	etwas
Schnittlauch	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kohl in Streifen schneiden.Zwiebeln klein scneiden. Eine Pfanne (mit Deckel) auf den Herd stellen,Öl darin erhitzen Zwiebeln anbraten,Kohlstreifen dazu,auch kurz braten.Die Brühe dazu und bei mittlere Hitze mit Deckel etwa 10 Min. garen.
2. In der Zeit schon mal für die Gnocchi Salzwasser zum Kochen bringen ,Gnocchi-Pack. schauen nach garzeit und das auch so machen.
3. Sahne und Meerrettich zum Kohl,mit Salz u.Pfeffer abschmecken ,Gnocchi abtropfen lassen,mit dem Kohl mischen.Schnittlauch beim anrichten drüber fertig
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Rezept von o****i
vom 13.02.2014

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