leberscnittensuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| kalbs oder geflügelleber | 125 g |
| ei | 1 |
| salz, muskat, weckmehl | etwas |
| 4 dünne brotscheiben | etwas |
| butter zum backen | etwas |
| fleisc hbrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate2 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die leber fein wiegen, mit ei, salz, muskat, etwas weckmehl mischen. zwischen 2 brotscheiben streichen, in würfel schneiden, in butter gelb braten. in einen teller geben mit fleischbrühe übergiesen
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vom
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