Gans
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gans, 5 kg, küchenfertig | 1 |
| Backpflaumen | 175 g |
| Cognac | etwas |
| Äpfel | 3 |
| Orange | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Weißbrotwürfel | 200 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Beifuß, gerebbelt | etwas |
| Majoran, gerebbelt | etwas |
| Zimt | 1 TL |
| Sahne | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)765 (183)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)765 (183)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett6,3 g
Zubereitung
Dazu passt:
8. Knödel/ Klöße und Blaukraut/ Rotkohl ... ganz klassisch halt ...
Hinweis:
9. Bei einer Gartemperatur von 175°C gilt die Faustregel "je kg Gans etwa 45 Minuten Garzeit"
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****d
vom
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