Schwein: Schweineschnitzel & Meerrettichsauce

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1. Die Kartoffeln waschen und 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

  2. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Das Pfannengemüse zufügen und bei starker Hitze etwa 4 Minuten mit braten. Bei mittlerer Hitze weitere 6 Minuten garen.

• Für die Sauce:

  4. Packung Meerrettich-Sahne-Sauce zugießen und mit erhitzen. Eventuell mit Salz und Pfeffer würzen.

  5. Die Kartoffeln abgießen, pellen und zusammen mit dem Geschnetzelten anrichten. Mit der Petersilie garnieren.

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  Rezept von b****t
  vom 05.11.2013

  
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