Walnussmakronen ala Schnuffelohr
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Walnüsse | 60 g |
| Parmesan frisch gerieben | 100 g |
| Eiweiß | 3 frische |
| Salz,Pfeffer,Chilipulver,Muskat | etwas |
| Paprikapulver edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2021 (483)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate35,7 g
Fett34,2 g
Zubereitung
1. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten,dann abgekühlt mahlen
2. Eiweiß mit1 Prs Salz schnittfest aufschlagen
3. Walnüsse mit Käse mischen und unterheben
4. Masse mit Salz,Pfeffer,Muskat,Chili und Parika abschmecken
5. Ein Backblech mit Backpapier belegen und mit Hilfe 2 er Teel kleine Häufchen mit etwas größerme Abstand von der Masse abstechen und auf Blech verfrachten
6. Bei 180 C ca. 15 Min backen,dann abkühlen lassen und mit Paprikapulver bestäubt servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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