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Ofen Curry

30 Minleicht
Ofen Curry - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Putenfleisch oder Schweinefleisch1 ½ Kilogramm
Zwiebeln500 Gramm
Maiskörner aus der Dose - klein1 Dose
Pilze Konserve abgetropft - klein1 Dose
Ananas Konserve - klein1 Dose
Currysauce½ Liter
Chilisauce¼ Liter
Schlagsahne oder Kokosmilch600 ml
Salz, Pfeffer etwas
Öl zum Andünsten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebeln in Würfel schneiden, Fleisch auf Gulaschgröße kleinschneiden, beides in einer Pfanne in Öl etwas anbraten, dabei etwas salzen und pfeffern.

    2.Mischung in einen gefetteten Bräter geben, abgetropften Mais/Pilze/Ananas darüber geben. Sahne oder Kokosmilch, Currysauce und Chilisauce verquirlen; über die Zutaten geben. Den Bräter mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 180 Grad 2 Stunden garen. Entweder direkt servieren oder später ganz langsam wieder erwärmen, dann zwischendurch kühl stellen.

    3.Beilagen: Baguette, Ofenkartoffel oder Reis.

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    Rezept von j****l
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