Mosaikkuchen

Zubereitung

• 1. Mit dem Mixer die Margarine (Zimmertemperatur)und den Puderzucker cremig schlagen. Danach ein Ei nach dem anderen, den Zimt und den Cogniac unterruehren bis eine schaumige Masse entsteht ca. 8 -10 Min. Sieht dann zwar etwas fluessig aus, aber das wird spaeter schon fest. Wir benoetigen eine rechteckige Form ca 22 cm x 33 cm. Die Milch in eine kleine Schale, oder einen Suppenteller geben und die Kekse dort nur kurz eintauchen, damit sie etwas weich werden. So legen wir damit die ganze Form aus.Danach die Haelfte der Crememasse daruebergeben und wieder eine Schicht Kekse drauf. Zum Abschluss den Rest der Creme darauf verteilen. Den Kakao mit einem Sieb drueberstreuen, sodass das ganze bedeckt ist. Die Form in den fuer etwa 5 - 6 Stunden Kuehlschrank geben bis das ganze fest ist. Wer schneller haben will, kann es in den Gefrierschrank fuer ca. 2 Stunden tun.

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  Rezept von b****a
  vom 05.07.2013

  
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