Dulce de Leche

Zubereitung

• 1.Papier von der Dose (Büchse) entfernen. Einen Topf zu 3/4 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die ungeöffnete Büchse im Topf für ca. 2 bis 3 Stunden langsam kochen lassen. Nach dem Kochen gut auskühlen lassen. Umso länger man es kochen lässt, umso dunkler und zäher wird die Konfitüre. Diese Konfitüre kann man als Brotaufstrich, Füllung in Rouladen und in vielen anderen Speisen nutzen.

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  Rezept von Banca
  vom 15.10.2008