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Meine Gewürzmischungen : Mal Italienisch

leicht
Meine Gewürzmischungen : Mal Italienisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Meersalz fein1 EßL
Rauchsalz1 EßL
Lorbeerblätter4 getrocknete
schwarzen Pfeffer a.d.M1 EßL
Rosmarin getrocknet3 Zweige
Salbei getrocknet8 Blätter
edelsüßen Paprika2 EßL
Kümmel1 TL
Liebstöckel getrocknet1 TL
Thymian getrocknet1 TL
Senfpulver1 TL
Cayenneppeffer1 TL
Gewürznelken5 Stück
Sesamkörner geröstet3 EßL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Alle Gewüze in die Küchenmaschine geben und gut 3 mal kurz anpulsen, die Gewürze sollten nicht in Staub zerkleinert werden.

    2.Selbstverständlich nehme auch ich frische Kräuter, wenn sie ersetzt werden können, ich habe diese Würzmischung im Winter gern zur Hand.....und läßt sich vielseitig gebrauchen.

    3.Abwandlungen findet ihr ganz bestimmt.

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    Rezept von Forelle1962
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