Eiersalat

einfach
Eiersalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
hartgekochte Eier8
Mayonnaise4 EL
feingehackte Zwiebel1
klein gewürfelte Geürzgurke1
Senf½ TL
Champignons in Scheiben geschnitten1 Glas
Salz, Pfeffer, Paprika, Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die hartgekochten Eier pellen und in Scheiben schneiden.

    2. Aus der Mayonnaise, Salz, Pfeffer,Senf , Paprika und Zitronensaft eine Salatsoße herstellen.

    3. Die Eier, feingehackte Zwiebel, kleingeschnittene Gewürzgurke und die blättrig ggeschnittenen Champignos unterrühren, nochmals pikant abschmecken und servieren.

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