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Struwen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2
Zucker40 g
Salz1 getr. Teelöffel
Backöl Zitrone2 Tropfen
Mehl250 g
Backpulver3 getr. Teelöffel
Milch¼ l
Rosinen50 g
Fett zum Backen80 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eier und Zucker werden schaumig gerührt. Dann gibt man die Gewürze und esslöffelweise das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch dazu. Zuletzt werden die gewaschenen Rosinen darunter gehoben. Man gibt den Teig löffelweise in das erhitzte Fett, streicht ihn flach und backt ihn auf beiden Seiten braun. Die Püfferchen werden mit Zucker bestreut, zum Kaffee gereicht oder mit gedünstetem Obst als Nachtisch oder zum Abendbrot.

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    Rezept von k****u
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