Zimtsterne
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Zutaten für 18 Personen
Zutaten für 18 Personen
| Mehl | 200 g |
| Stärke | 100 g |
| Backpulver | 1 Msp |
| Ei | 1 Stk. |
| Zucker | 100 g |
| Zimt | 2 EL |
| Rum | 2 EL |
| Zitronenschale gerieben | ½ Stk. |
| Butter | 125 g |
| Puderzucker | 150 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1594 (381)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate59,5 g
Fett13,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1594 (381)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate59,5 g
Fett13,6 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten gut miteinander verkneten. In Alufolie wickeln (Behälter mit Deckel), über Nacht ruhen lassen.
2. Den Teig ca. 3 mm stark ausrollen. Sterne ausstechen (bei einem Durchmesser von 5 cm. werden es ca. 110 Zimtsterne). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
3. Bei 200°c (Umluft 175°C) 10 - 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.
4. Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser verrühren, Kekse damit bestreichen.
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vom
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