Fränkisches Schäufele

Name: Fränkisches Schäufele - 19 kcal/100g
Total time: 190 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 kg Schweineschulter mit Knochen und Schwarte à 750 gramm; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Salz; Kümmel; 1 Bund Suppengrün frisch; ½ Liter Gemüsebrühe

3 Std 10 Minmittel

Bild 1 von 1 Fränkisches Schäufele
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Zutaten für 4 Personen


Schweineschulter mit Knochen und Schwarte à 750 gramm	3 kg
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Salz	etwas
Kümmel	etwas
Suppengrün frisch	1 Bund
Gemüsebrühe	½ Liter

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 10 Min

Das Video zum Schäufele
2. http://youtu.be/_Qqhd7gVUsY
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Rezept von W****s
vom 21.02.2013

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