Gemüsefond
2 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 2 Liter |
| Karotte | 1 |
| Zwiebel | 1 mittelgroße |
| Sellerieknolle | ½ |
| Staudensellerie | ½ Stange |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Petersilie | 2 Stängel |
| Rosmarinzweig | 1 |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Basilikumblätter | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (11)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1. Alle Zutaten in einem Topf geben und etwa 2 Stunden köcheln lassen.Durch ein Sieb gießen und bis zur weiteren Verwendung warm stellen.
2. Tipp:Man kann die Fonds gut vorbereiten und portionsweise einfrieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****3
vom
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