Apfelbrot
einfach
Bild 1 von 1 Apfelbrot 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Äpfel, geschält und geraspelt | 500 gr. |
| Zucker | 100 gr. |
| Zimt | 1 TL |
| gemahlene Nelken | 1 Prise |
| Piment | 1 Prise |
| gemahlene Haselnüsse | 75 gr. |
| ganze Haselnüsse | 75 gr. |
| Rosinen | 100 gr. |
| brauner Rum | 60 ml |
| Kakaopulver | 2 TL |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mehl | 300 gr. |
| Fett und Mehl für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett8,5 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten außer Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, gut mischen und zugedeckt ca. 1 Stunde stehen lassen.
2. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
3. Mehl und Backpulver über die Apfelmasse sieben und unterrühren. Den Teig in die Kastenform füllen und ca. 75 min backen.
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vom
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