Spaghettibeilage

15 Mineinfach
Spaghettibeilage - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Spaghetti250 gr.
Salz1 EL
Paprika grün1 Stk.
Jagdwurst150 gr.
Zwiebel1 Stk.
Pfifferlinge20 gr.
Peperoni1 Stk.
Butter2 EL
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Zucker1 Pr
Emmentaler geraspelt150 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Oma und Enkelkind wollten mit Tomatensoße....Opa wollte was Neues....

  • 2. Spaghetti in reichlich kochendes Salzwasser geben....und köcheln lassen.....

  • 3. Paprika entkernen, Zwiebel schälen...und zusammen mit der Jagdwurst kleinschneiden....Peperoni fein hacken....Pfifferlinge stammen aus meiner eingefrorenen Vorratshaltung.....

  • 4. alles zusammen in der Butter kräftig unter ständigen umrühren braten.....

  • 5. vorsichtig mit Salz,Pfeffer und etwas Zucker abschmecken und heiß über die Spahetti geben.... reichlich mit dem geriebenen Käse überstreuen......

  • 6. Tip: bevor die Spaghetti über einem Sieb abgegossen werden noch etwas Öl ins Kochwasser geben....die Spaghetti brauchen nicht abgeschreckt werden und kleben auch nicht aneinander....

  • 7. Oma und Enkelkind konnten es nicht lassen bei Opa zu naschen.....

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    Rezept von W****e
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