Vanille Kardamom Pralinen

45 Mineinfach
Vanille Kardamom Pralinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sahne125 ml
Halbbitter-Kuvertüre200 gr.
Puderzucker3 TL
Vanilleschote ausgekratzt1 Stk.
Kardamom gemahlen etwas
Buntzucker, Zuckerperlen etc. etwas
Pralinenförmchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. - Vanilleschote auskrazen und das Mark mit der Sahne verrühren - Sahne mit der Kuvertüre unter ständigem Rühren kochen, bis die Kuvertüre vollstandig aufgelöst ist - Kardamompulver zugeben und verrühren (in kleinen Portionen zugeben und dabei ständig abschmecken) - eventuell eine 2. Vanilleschote bereithalten um bei Bedarf noch etwas Vanillemark zugeben zu können

  • 2. - Creme in Pralinenförmchen gießen oder spritzen und verzieren (ich habe hier nur Zuckerperlen genommen)

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