Mandelplätzchen

Zubereitung

• 1. Das Eiweiß steif schlagen. Dann den Zucker und den Zitronensaft nach und nach unterschlagen. Die Mandeln unterheben. Auf einem mit Backpapier belegten Blech den Teig mit einem 2 TL Häufchen setzen. Die Häufchen mit den Mandeln bestreuen. Bei 140°C etwa 25 Minuten backen.

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  Rezept von P****t
  vom 11.10.2012