Tomatensosse als Resteverwertung

30 Mineinfach
Tomatensosse als Resteverwertung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Tomaten5
Zwiebel1
Karotten2
Schwarzwälder Schinken5 Sch
Salami am Stück80 gr
Margarine1 EL
Knoblauchzehe1
Salz , Pfeffer , Chilipukver etwas
Thymian etwas
Basilikum gehackt etwas
Pizzagewürz etwas
Tomatenmark1 EL
Tomatenketchup zum Binden etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Tomaten häuten und wie die anderen Zutaten kleinschneiden.

    2. Salami , Schinken , Karotten , Zwiebel und Knobi in Margarine anbraten. Tomatenmark zufügen und kurz mitbraten.

    3. Tomaten zu geben und köcheln lassen. Kräftig würzen.

    4. 300 ml Wasser angiessen und aufkochen. Mit Ketchup abbinden und evtl. nochmal nachwürzen

    5. Kräuter unterrühren und heisswerden lassen. mit Pasta servieren.

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