Name: Tomatensuppe mit Hähnchen
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 gr. Cocktailtomaten; 1 geschälte Zwiebel; 2 EL Öl; 1 geschälte Knoblauchzehe; 1 Packung passierte Tomaten, Tomato al Gusto, ca 500 gr; 350 ml Fleisch-Brühe, selbstgemacht o. gekauft; ½ TL Zucker; 3 EL Barbecuesoße; Pfeffer; 2 Spritzer Tabasco; frische Kräter nach Wahl

Tomatensuppe mit Hähnchen

30 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Cocktailtomaten	120 gr.
geschälte Zwiebel	1
Öl	2 EL
geschälte Knoblauchzehe	1
passierte Tomaten, Tomato al Gusto, ca 500 gr	1 Packung
Fleisch-Brühe, selbstgemacht o. gekauft	350 ml
Zucker	½ TL
Barbecuesoße	3 EL
Pfeffer	etwas
Spritzer Tabasco	2
frische Kräter nach Wahl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Tomaten putzen und halbieren. Zwiebel klein würfeln und in einen Topf mit 1 EL Öl glasig dünsten. Tomaten hinzufügen und kurz anbraten. Den Knoblauch durch die Presse drücken und dazugeben." Tomato al Gusto" oder passierte Tomaten und Fleischbrühe in den Topf geben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Barbecuesoße würzen und mit Tabasco abschmecken. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und im restlichen Öl in einer Pfanne braten. Anschließend salzen und pfeffern. Tomatensuppe mit den Hähnchensteifen und den frischen Kräutern bestreuen und servieren. Dazu passen gut Tortilla-Chips!
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Rezept von l****i
vom 02.09.2012

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