Kokosnusskuchen

Zubereitung

• Boden

  1. 180 Gramm Margarine mit 100 Gramm Zucker und 1 Vanillezucker schaumig rühren

• 2. Dann 3 Eier dazu geben und gut verrühren

• 3. Nun das Mehl miz dem Backpulver über die Eierzuckermasse sieben und verrühren

• 4. Die Maase auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tiefes Backblech verteilen.

• Belag 1

  5. Die Mandarinen abtropfen lassen

• 6. Quark mit 150 Zucker ,1 Vanillezucker und 3 Eier verrühren

• 7. dann die Mandarinen und das Vanillepuddingpulver unter rühren

• 8. Alles auf den Boden verteilen

• Belag 2

  9. Kokosflocken, Zucker und 150 Gramm Margaringe krümelig mischen

• 10. alles auf Belag 1 verteilen

• Backen

  11. das Ganze bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen

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  Rezept von Feuerwehr
  vom 30.08.2012

  
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