Haferkekse

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter250 g
Zucker160 g
Eier2
Salz prise
Haferflocken180 g
Backpulver1 tl
Haselnüsse150 g
Rosinen125 g
Haferfleks125 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig schlagen. Haferflocken, Backpulver und Haselnüsse miteinander vermischen, dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss die Sultaninen und Vollkorn Haferfleks unter den Teig geben.

    2. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Hierbei darauf achten, dass die Sultaninen vom Teig bedeckt sind, damit sie beim Backen nicht verbrennen.

    3. Im vorgeheizten Backofen Umluft: 160 ° ca12 min abbacken. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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