Name: Haferkekse
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 160 g Zucker; 2 Eier; prise Salz; 180 g Haferflocken; 1 tl Backpulver; 150 g Haselnüsse; 125 g Rosinen; 125 g Haferfleks

Haferkekse

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	250 g
Zucker	160 g
Eier	2
Salz	prise
Haferflocken	180 g
Backpulver	1 tl
Haselnüsse	150 g
Rosinen	125 g
Haferfleks	125 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig schlagen. Haferflocken, Backpulver und Haselnüsse miteinander vermischen, dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss die Sultaninen und Vollkorn Haferfleks unter den Teig geben.
2.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Hierbei darauf achten, dass die Sultaninen vom Teig bedeckt sind, damit sie beim Backen nicht verbrennen.
3.Im vorgeheizten Backofen Umluft: 160 ° ca12 min abbacken. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von h****w
vom 08.11.2012

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