Makrelen Pastete
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makrelefilet geräuchert | 200 g |
| Chilischote fein gehackt | 1 grüne |
| Knobi f.gehackt | 1 Zehe |
| Petersilie gehackt | 4 Eßl |
| Crème double | 150 g |
| Zwiebel f.gehackt | 1 rote |
| Limettensaft | 2 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)927 (222)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Fisch von der Haut erlösen,dann Filet zerzupfen.
2. Makrele mit Chili,Knobi,Petersilie und Creme double pürieren.Dabei sollte eine glatte Paste entstehen
3. Unter die Paste Zwiebel und Limettensaft mischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken
4. Mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen,dort sollte sie bleiben bis sie fest geworden ist.
5. Schmeckt lecker auf frisch getoastem Toastbrot
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vom
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