Flammlachshäppchen

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Lachs frisch1 Stück
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Wacholderbeeren80 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1. Für die Flammlachshäppchen die Lachshälfte salzen, pfeffern und mit den zerstoßenen Wacholderbeeren einreiben. Danach auf ein Brett nageln und für ca. 90 Minuten an ein Feuer (am besten Buchenholz) stellen.

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