Kalte Tomaten-Gurkensuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 4 |
| Gurke | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Tomatensaft | 1 Liter |
| Öl | 2 EL. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Basilikum TK | 1 EL. |
| Petersilie TK | 1 EL. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (21)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (21)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Die Tomaten klein schneiden, Zwiebel und Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden, Gurke schälen und in Würfel schneiden, und alles in einer Schüssel mit dem Öl, Salz, Pfeffer , Basilikum und Ptersilie vermischen, mit dem Tomatensaft aufgiessen und mind. 8 Stunden kalt stellen
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vom
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