Kleiner Mandarinen - Käse - Kuchen ...

30 Mineinfach
Kleiner Mandarinen - Käse - Kuchen ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
der "große Bruder"
Butter250 Gramm
Zucker150 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Mehl275 Gramm
Eier2
Butter50 Gramm
Zucker50 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Zitrone frisch½
Quark500 Gramm
Milch2 Esslöffel
Weizengrieß4 Esslöffel (gestrichen)
Salz1 Prise
Sultaninen50 Gramm
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • der "große Bruder"

    7. Butter in einem Topf schmelzen lassen. Abkühlen lassen. Zucker, Vanillezucker und Mehl in einer Schüssel mischen. Die abgekühlte Butter dazugeben und zu Streuseln kneten.

    8. Eier trennen. Eiweiß kalt stellen. Zitrone auspressen. Eigelb mit Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren. Zitronensaft, Quark, Milch und Grieß unterrühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen und unterheben.

    9. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten. Die Hälfte der Streuseln auf dem Boden verteilen und leicht andrücken. Die Sultaninen waschen, abtrocknen und auf dem Boden verteilen. Die Quarkmasse darauf geben und glatt streichen. Die restlichen Streusel darauf verteilen.

    10. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 bis 40 Minuten backen. Abkühlen lassen. Aus der Form lösen und mit Zucker bestreuen.

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