Nudel-Spargel-Salat

Name: Nudel Spargel Salat - einfach - 285 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Bandnudeln; 200 gr geräucherte Putenbrust; 1 TL Öl; 1 Dose Spargelstücke; 100 gr Joghurt-Salatcreme; Salz,Pfeffer,Paprikapulver und etwas Zitronenmelisse

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Bandnudeln	200 gr
geräucherte Putenbrust	200 gr
Öl	1 TL
Spargelstücke	1 Dose
Joghurt-Salatcreme	100 gr
Salz,Pfeffer,Paprikapulver und etwas Zitronenmelisse	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln in Stücke brechen ,zusammen mit dem Öl in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Pute in Streifen schneiden. Spargel abgießen und den Saft auffangen. Salatcreme mit etwas Spargelsaft verrühren und mit Salz ,Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Salatzutaten in die Sauce geben und durchziehen lassen.Zitronenmelisseblättchen fein hacken und über den Salat streuen.
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Rezept von d****t
vom 18.07.2012

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