Tagliatelle Tonno

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Cornichons in Scheiben schneiden.

  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen.

  3. Den Thunfisch abtropfen lassen, zu den Zwiebelwürfel geben und mitdünsten.

  4. Mit Sahne und Weißwein ablöschen, Crème fraîche zugeben, alles verrühren, erhitzen und etwas einkochen lassen.

  5. Kapern, Cornichons und Schnittlauchröllchen zufügen und untermischen.

  6. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

  7. Die Tagliatelle nach Packungsangabe bissfest kochen und zusammen mit der Thunfisch-Kapern-Sauce auf vorgewärmten Tellern anrichten.

• Dazu passt:

  8. Ein "frischer" Salat

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  Rezept von d****d
  vom 10.07.2012

  
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