Kräutersüppchen

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel3
grüne Sosse1
Knoblauch,4
Butter, Gemüsefond, 0.5L sahne, Salz Pfeffer, Croutons etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Kartoffeln schälen, würfeln, in Butter anschwitzen mit Gemüsefond ablöschen, Knobi und geputzte , grob gehackte Kräuter zugeben, nach 20 min mit dem Passierstab durchrühren und Sahne hinzufügen. Vor dem Servieren Croutons auf den Teller geben und die aufgeschäumte, heisse Suppe darüber giessen

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