Dattelbrot

Zubereitung

• 1.Eine kastenform von 25 cm ölen,Backofen auf 220 C vorheizen

  2.Mehl mit Hefe vermischen,Öl,Whisky,Salz ,Honig und Wasser zufügen und zu einem Teig verarbeiten

  3.Teig auf einer bemehlten Fläche 7 Min kneten,in einer eingeölten Schüssel,abgedeckt 1 Std gehen lassen.

  4.Danach Sesam und Dattel in den Teig kneten.Nochmals 40 Min gehen lassen

  5.Teig in die Form füllen und 30 Min im Backofen backen

  6.Wenn man gegen das Brot klopft sollte es hohl klingen,dann ist das Brot fertig,aus der Form befreien und auf einem Rost auskühlen lassen

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  Rezept von s****r
  vom 21.06.2012

  
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