Gulaschtopf Gärtnerin-Art
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Gulaschtopf Gärtnerin-Art 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 2 |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Öl | 3 EL |
| Schweinegulasch | 500 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Fleischbrühe | 375 ml |
| Kartoffeln | kg |
| Möhren | 250 Gramm |
| Erbsen | 250 Gramm |
| Mais | 250 Gramm |
| Pilze | 1 Dose |
| Crème fraîche | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)393 (94)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)393 (94)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, salzen und pfeffern. 375 ml Fleischbrühe zugießen. Zugedeckt 45 Minuten schmoren lassen. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
2.Kartoffelwürfel, Möhrenscheiben, Mais, Pilze und 125 ml Wasser zum Fleisch geben und nochmals 30 Minuten garen. Nach 15 Minuten die TK-Erbsen zugeben. Zum Schluss mit 150 g Crème fraîche binden. Gulasch in Suppentassen verteilen und in jede Tasse 1 EL Crème fraîche geben.
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vom
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