Gebackene Hühnerschnitzel mit Risipisi

30 Mineinfach
Gebackene Hühnerschnitzel mit Risipisi - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rahm-Gurkensalat
Gurke1
Rahm½ Becher
Joghurt2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Öl etwas
Kräuteressig etwas
Dill gehackt oder Petersilie etwas
Knoblauchzehen gepresst2
Risipisi siehe mein KB etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Rahm- Gurkensalat

    2. Gurke schälen, feinblättrig hobeln und einsalzen und einige Minuten stehen lassen. Inzwischen aus Rahm, Joghurt, Essig und Öl ein Dressig bereiten, Dille waschen und fein hacken. Das beim einsalzen der Gurke entstandene Wasser wegschütten, mit dem Dressing vermengen, salzen, pfeffern und den gepressten Knoblauch zugeben.

    3. Hühnerschnitzel mit Risipisi und Gurkensalat servieren.

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