Pizzateig Italia für 1 Backofenblech

Zubereitung

• 1. Die Hefe in der Hälfte des Wassers mit einem Schneebesen oder Mixer auflösen und verrühren, dann Olivenöl, Salz und Zucker einrühren und nach und nach das Mehl unterrühren, restliches Wasser zwischendurch zugiessen und alle Zutaten zu einem klümpchenfreien, glatt verkneteten Teig verarbeiten, zugedeckt ca. 45 - 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, dann auf das Blech ausrollen, Teig mit einer Gabel einstechen und je nach Belag bei 200° C. Grad Umluft ( Pizzastufe ) ca. 25 - 35 Minuten backen.

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  Rezept von B****h
  vom 06.05.2012